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柚子ジャム

我が家のユズ(柚子)でジャムを作ってみました。①ユズをたくさん収穫。まずは水でよく洗います。 ユズを包丁で2~4つにカット。ヘタを落とします。②果汁を絞って、種をとります。これらは後で使います。 スプーンを使って、薄皮とワタを取り除きます。 これが結構手間なんですが、苦みをなくすために頑張ります!…^^③ユズの皮を包丁で細く切ります。包丁さばきに慣れていないもので、これも手間です…^^; 種は茶こしに入れて...

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広島・菊池涼介選手

いつも植物や昆虫の写真なので、たまには気分を変えて、こんなのもいいかな。昨日、日帰りでマツダスタジアムへ。三塁側の砂かぶり席で観戦。対ドラゴンズ戦です。初回、菊池涼介選手が三遊間の内野安打で通算1500本安打を達成。一塁の塁上で記念ボードを受け取って高々と掲げ、大きな拍手を浴びました。守っても、華麗な守備で観客を魅了。この日、5安打の固め打ちで、通算1504安打。次の目標は2000本安打ですね。試合は2対2の...

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プロフィール

丹馬

Author:丹馬
落語と授業の合い間に生き物を中心とした写真を撮っています。
兵庫県の北部・中部がおもなフィールドです。

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