紅一点の石榴

よそのお宅の庭ですが、ザクロの果実がいい色になってきました。

「紅一点」という言葉があります。この「紅」は女性のことではなくて、本来はザクロのことです。

緑の中のザクロがひときわ目立つということです。もっとも、ザクロの果実ではなくて花ですが。

花も果実も、遠くから見ても鮮やかでよく目立ちます。

イランあたりが原産地で、シルクロードを通って、中国やヨーロッパに伝わりました。

日本には平安時代に入って来たそうです。

昔は、食用というよりも花や果実の観賞用だったようです。

ザクロの果実は、花の下を支えている花托と呼ばれる部分が発達したものです。

ナシ、リンゴ、イチゴなどは、この花托の発達した部分を食べています。

ザクロの場合は、花托は食べないで、その内側のジューシーな果肉を食べます。

１粒に１個ずつ種が入っていて面倒くさいのですが、素朴な美味さです^^

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