白い桔梗
- 2022/07/14
- 21:00
キキョウ(桔梗)は環境省のレッドリストの絶滅危惧Ⅱ類に指定されています。
えっ!と驚かれる方もあるかも知れません。
その驚きには二通りあります。
1つは、よく見かけるのでそんなに貴重なの?!という驚き。
本来、キキョウは里山の草原の植物なのです。
人が草刈りをしたり、野焼きをしたりして維持されてきた草原の植物です。
人が手を入れる草原の減少によって、キキョウも減少しているというわけです。
野生のキキョウの花の色は、基本的に紫色です。
でも、たまに白色のものも生じます。それを園芸品種として殖やして売られています。
紫色のキキョウも白いキキョウも、つぼみのときは緑色です。
クロロフィルが分解された後、アントシアンが合成されれば紫色に、合成されなければ白色に。
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