蕗の薹の効用

畑の脇にフキノトウ（蕗の薹）が顔を出していました。

まだまだ遠いと思っていた春を、ちょっと近くに感じた気分です。

昨年９月、岐阜大大学院の創薬研究グループがフキノトウに関する素晴らしい発見を発表しました。

それは、フキノトウに含まれる苦味成分「ペタシン」ががん細胞の増殖と転移を抑制するという発見です。

正常な細胞への副作用をほとんど示さず、抗がん効果を発揮するようです。

しかも、胃がん、乳がんなど、ほぼすべてのがんに効果を発揮したという優れもの。

フキノトウの苦味成分は１種類ではありません。

ケンフェロールという成分は、免疫機能を高めるそうです。

ウイルス性の病気の予防効果があるということですから、コロナ禍のいま、嬉しいじゃありませんか。

さっそくフキノトウをいただくことにします。

なぜフキノトウが苦味成分をつくるかというと、草食動物に食べられないようにするためです。

なのに、我々は「この苦味がいいんだよ！」なんて言って食べています。

そして、がんの治療薬に利用しようということになりました。

フキノトウは、苦々しく思っているかも。

本日、父が他界したため、しばらくブログを休みます。

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